Por isso, os 3 principais motivos para consumir alimentos certificados de origem orgânica, são:
- Maior quantidade de nutrientes e antioxidantes;
- Possuir sabor mais intenso, o que faz com que comer uma menor quantidade satisfaça mais;
- Não contêm toxinas como os agrotóxicos que podem provocar diversos tipos de câncer.
Os agrotóxicos são substâncias químicas utilizadas nos produtos alimentares tradicionais para acelerar o crescimento e não permitir que insetos ou doenças atinjam a plantação ou criação de animais, mas o consumo destas substâncias estão envolvidas em casos de intoxicação alimentar e desenvolvimento de diferentes tipos de câncer nas pessoas.
O que são alimentos orgânicos
Os alimentos são classificados como orgânicos quando são cultivados, no caso dos vegetais, sem agrotóxicos e adubos químicos, ou criados, no caso dos animais, sem administração de drogas veterinárias, hormônios, antibióticos ou alimentados com ração geneticamente modificada.
Alguns exemplos de alimentos orgânicos podem ser legumes, frutas, carnes e ovos que para serem chamados de orgânicos têm que ser certificados por organismos reconhecidos oficialmente recebendo um selo que confirma se são orgânicos e que é diferente no Brasil, Estados Unidos e na Europa.
Selo de certificação de alimentos orgânicos
- Selo no Brasil
- Selo Norte Americano
- Selo Europeu
Estes selos que certificam que o alimento é de origem orgânica ajudam o consumidor a identificar esse tipo de produtos garantindo a sua qualidade. No Brasil, produtos que recebem essa credencial são fiscalizados pelo Ministério da Agricultura.
Onde comprar alimentos orgânicos
Os alimentos orgânicos podem ser comprados em supermercados, geralmente em uma secção especializada ou lojas especializadas em produtos naturais e normalmente são mais caros do que os produtos de cultivo ou criação tradicionais.
Os alimentos orgânicos são recomendados quando se pretende consumir os alimentos com casca e aumentar a quantidade de fibras da alimentação ou para oferecer aos bebês que começam a se alimentar aos 6 meses de vida, por exemplo. Além disso, ingerir alimentos orgânicos também é indicado para promover um melhor processo de desintoxicação do corpo ou do fígado.
Vantagens e desvantagens dos alimentos orgânicos
As vantagens dos alimentos orgânicos são principalmente enriquecer a alimentação com alimentos mais nutritivos e que ajudam a prevenir o aparecimento de doenças como câncer, por exemplo.
As desvantagens dos alimentos orgânicos são principalmente o preço, pois os produtos orgânicos são geralmente mais caros que os alimentos não orgânicos.
